Кулеш с мясом

Кулеш с мясом

Ингредиенты

60 г.
4-5 шт.
300 г.
1 шт.

Ингредиенты

крупа пшенная
60 г.
картофель
4-5 шт.
свинина
300 г.
лук репчатый
1 шт.
лист лавровый
соль
петрушка

Приготовление

Пшено (60г) тщательно промыть в теплой воде.
Пересыпать его в каструлю, залить водой (2л) и поставить на огонь.
Кулеш с мясом
Через 20 мин от закипания всыпать порезанный картофель (4 — 5 шт).

Тем временем порезать кусок свинины (300г, от шеи) на небольшие кубики и обжарить ее на копченом сале.
Затим к мясу всыпать мелко крошеную луковицу, положить лавровый листок и спассеровать ее под крышкой.

Через 20 мин. от момента закладки картофеля, всыпать мясо с луком.

Через 10 мин посолить по вкусу и снять с огня.

При подаче в тарелку всыпать щепотку крошеный зелени петрушки.
Кулеш с мясом

Вернуться к началу рецепта "Кулеш с мясом"

Похожие рецепты

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Аппетитна тарiлочка!
avatar

Glaros

+
0
avatar

Vitja

+
0
Смачно. Ще б головне фото замінити
avatar

Masha

+
0
готували на вихідних за цим рецептом! на вогнищі, в казанку. вийшло дуже смачно. дякую за рецепт

тільки замість мяса дали тушонку. і постійно доливав воду, бо було багато крупи (вода википала, а картопля не проварювалась без води)
avatar

stfalcon


Рецепты, Блог им. Kagor, Кулеш с мясом