Рецепты

Печеночные "пирожные"

Переводы рецепта

Alika Написать письмо

Рейтинг

+66.00

Рецепты пользователя (11)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

печень	500 г.
яйца куриные	1 шт.
лук репчатый	2 шт.
морковь	2 шт.
чеснок
майоран сушеный	0,5 ч.ложки
мука	3 ст.ложки
сметана
укроп
лук зеленый
соль
перец черный молотый

Печеночные «пирожные»

Приготовление

Печень, морковь и лук прокрутить через мясорубку (на крупной сетке), добавить яйцо, муку, майоран, cоль, перец. Все тщательно перемешать, нагреть скороду с растительным маслом, ложкой выкладывать небольшие кружочки. Я использовала круглую формочку, в нее выливала фарш, потом снимала и жарила с двух сторон.
Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками, обжарить, смешать со сметаной и выдавленным чесноком, соль, перец по вкусу. Собираем пирожное. Берем одну «котлетку», на нее выкладываем начинку, сверху немного зеленого лука, накрываем второй «котлеткой». Украшаем укропом, луком и.т. В общем так, как подскажет фантазия.
Приятного)

Вернуться к началу рецепта "Печеночные "пирожные""