Рецепти

Торт "Шоколадниця"

Переклади рецепту

Lana Написати лист

Рейтинг

+902.00

Рецепти користувача (151)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Коржі:
масло вершкове	150 г.
борошно	280 г.
какао	3 ст.ложки
розпушувач тіста	1,25 ч.ложки
сода харчова	1/2 ч.ложки
сіль
шоколад (подрібнений)	125 г.
цукор	225 г.
яйця курячі	2 шт.
йогурт	140 мл
есенція ванільна	1/2 ч.ложки

Крем:
масло вершкове	175 г.
какао	80 г.
молоко	135 мл
пудра цукрова	500 г.

Інгредієнти

Коржі:
масло вершкове	150 г.
борошно	280 г.
какао	3 ст.ложки
розпушувач тіста	1,25 ч.ложки
сода харчова	1/2 ч.ложки
сіль
шоколад (подрібнений)	125 г.
цукор	225 г.
яйця курячі	2 шт.
йогурт	140 мл
есенція ванільна	1/2 ч.ложки

Крем:
масло вершкове	175 г.
какао	80 г.
молоко	135 мл
пудра цукрова	500 г.

Торт «Шоколадниця»

Опис:

Розігріти плиту до 180 градусів. Три круглі форми (20 см діаметр) вистелити кухарським папером. Просіяти борошно з какао, розпушувачем, содою і сіллю. Розтопити шоколад на водяній бані. Розтерти в крем масло і цукор, потім збивайте міксером, дати 1 жовток і 1 столову ложку борошна, повторити. Дати розтопленого шоколаду, йогурту, ванілі, решту сухих інгредієнтів.
Розділити тісто по формах, розрівняти лопаткою. Випікати 20-25 хвилин (до готовності). Дістати, лишити вистигати.

На водяній бані розмішувати масло, какао, молоко і цукрову пудру до стану однорідного крему. Лишити вистигнути і загуснути.
Складати коржі одне на одного, промащуючи їх кремом, решту крему викласти згори. Згори можна притрусити шоколадною стружкою.
Лишити застигати в холодильнику.

З чаєм — саме то!