TOP записів

Торти → Пляцок "Три бажання"

Пляцок «Три бажання»
Пропоную до вашої уваги чудовий пляцок. Шоколадний бісквіт, сирно-цукатна і макова начинки.Основною перевагою цього пляцка є те, що готується він на диво швидко і безпроблемно, а смак приємно вразить

( Читати далі )

Торти → Торт "Вишня в п'яному шоколаді"

Торт «Вишня в п'яному шоколаді»
Так, саме вишня в п«яному шоколаді, а не п»яна вишня в шоколаді. Поєднання смаків пречудове: шоколад, кава, коньяк, вишня і вершки!

( Читати далі )

Тістечка → Порційні сирники з шоколадною крихтою

Порційні сирники з шоколадною крихтою
Я дуже люблю сирники в будь-якому вигляді. Не ті сирники, що з пательні, а ті, що з духовки. Сирники- пляцки. Особливістю сьогоднішніх є те, що їх можна подавати порційно — не треба нічого різати. Кожен отримує смачну порцію ніжного сирника з цитрусовим смаком, шоколадною крихтою і гарною порцією шоколадної глазурі зверху. Ну смакота — що тут казати. І роботи звсім мало! А ще їх виходить дуже багато!

( Читати далі )

Пиріжки та пироги з солоною начинкою → Пиріг «Сніданок рибалки»

Пиріг «Сніданок рибалки»
Цей пиріг чудово підходить для сніданку чи вечері: готується швидко, з"їдається легко, ситний і корисний. Головне — підготувати потрібні продукти заздалегідь

( Читати далі )

Другі страви з круп → Гречаники по-святковому

Гречаники по-святковому
Ці гречаники особливі. Вони з хрумкою шубкою і ніжною-ніжною серединкою. Надзвичайна насолода.

( Читати далі )

Солодощі, цукерки → Ароматні шматочки цукру за 5 хвилин

Ароматні шматочки цукру за 5 хвилин
Милі шматочки цукру з малиновим, смородиновим і м«ятним ароматами.Зрештою — смак ви обираєте самі. І затратите на усе не більше 5 хвилин! З цим справиться навіть школяр і людина дуже далека від кулінарії. Доречними такі шматочки будуть на дитячому дні народження, романтичній вечері, родинному святі і просто так — щоб потішити рідних і близьких. А ваш чай набуде особливого аромату! Цікаво? Тоді вам до мене вгості!

( Читати далі )

Закуски м'ясні → Куряча запіканка "Три смаки"

Куряча запіканка «Три смаки»
Ніжна запіканка з трьома смаками. Дуже красиво виглядає на святковому столі

( Читати далі )

Фруктові десерти → Ягідно-вершковий десерт "З'їж мене"

Ягідно-вершковий десерт «З'їж мене»

Ніжний вершково-журавлиновий десерт я готувала спеціально для своєї малої, — вона дуже любить всілякого роду желе. Замість журавлини можна взяти й будь-які інші ягоди.
Публікую вперше.


( Читати далі )

Страви з риби → Сьомга у кунжуті з медом

Сьомга у кунжуті з медом

Я сьогодні знову з рибою :) Смачною-пресмачною)) Спеціально для грудневого конкурсу.


( Читати далі )

Закуски → Бринза

Бринза
Зробити бринзу в домашніх умовах дуже легко. Для цього потрібне молоко… Знову рецепт від людини, яка продає бринзу на базарі і має багато постійних вдячних клієнтів

( Читати далі )

Випічка → Десертний хліб "МЕЛОДІЯ СЕРЦЯ"

Десертний хліб «МЕЛОДІЯ СЕРЦЯ»
Хліб з чудовим смаком і оригінальним розрізом чимось нагадує здобний кекс. Зранку з молоком чи запашним чаєм -казка!

( Читати далі )

Овочеві супи → Тосканський суп

Тосканський суп
Я не великий любитель супів. За деякими виключеннями, я їх взагалі не їм. Але цей — моє улюблене виключення. Хоча, є ще один супець… А може й два, хоча ні, ще один згадала, і ще один, — може не такий вже я й «не любитель» супів? Але це вже зовсім інша історія. Сьогодні пропоную вам приготувати мій улюблений бобовий тосканський суп. Ароматний, ситний, зігріваючий, він здатен розбавити тосканським теплом таку от капосну погоду, як у нас сьогодні.


( Читати далі )

Випічка → Рисове печиво з карамелізованим чорним перцем

Рисове печиво з карамелізованим чорним перцем
Дивне і незвичне печиво. Тоненьке і хрустке, повітряно-невагоме. Спечене без додавання яєць і жиру. За хрусткістю схоже на чіпси. Створене за рецептом yolka з моїми змінами і доповненнями. Любителям експериментів присвячується.

( Читати далі )

Пиріжки → Пампухи по-панськи

Пампухи по-панськи
Ну дуже смачні пампухи. Здобні, ароматні. Справжня Різдвяна насолода. Потребують для себе певних матеріальних затрат, але смак… Гарантую, таких смачних пампухів вам ще не доводилося куштувати. Зранку до філіжанки свіжоїзавареної гіркої кави на Різдво — це щось незабутнє!

( Читати далі )

Другі страви → Майже карета для Попелюшки

Майже карета для Попелюшки
Для цієї страви мав іти гарбуз. Бо саме гарбузова карета везла Попелюшку на осінній бал. Але… Принесла з городу останні кабачки і патисони, бо перші приморозки змусили до цього. Ну, думаю, мої гарбузи ще постоять і я встигну з них ще щось цікаве зготувати. А ось такий милий патісон як ніколи підійде для моєї задумки

( Читати далі )

Випічка → Торт "Футбольний м'яч"

Ось такий тортик я готувала по спецзамовленню на п'ятиріччя для свого синочка Юрчика
Торт «Футбольний м'яч»

Шоколадний бісквіт

( потрібно 2 шт.: 1 круглий і 1 прямокутний для поля)
  • яйця 2 шт.
  • цукор 3 ст.л.
  • борошно 2 ст.л.
  • какао 1 ст.л.
  • сіль, лимонна кислота по дрібці

Ванільний бісквіт

  • яйця 2 шт.
  • цукор 3 ст.л.
  • борошно 2 ст.л.
  • крохмаль 1 ст.л.
  • сіль, лимонна кислота, ванілін по дрібці

Сметаний крем

  • сметана 700 — 800 мл.
  • цукор 300 — 400 мл.
  • згущувач 1, 5 — 2 пачки

Для " трави "

  • білок яєчний 1 шт.
  • пудра цукрова 250 — 300 гр.
  • кокосова стружка 25 — 50 гр.
  • лимонний сік 0, 5 ч.л.
  • зелений харчовий барвник

Для мастики

  • зефірки маршмелоу, приблизно 30 — 40 гр.
  • пудра цукрова приблизно 200 — 400 гр.
  • какао 1 ст.л.
  • масло 1 ч.л.
  • лимонний сік. пару капель

А також

  • шоколад 50 гр. + 1 ст.л. сметани.
  • ананас консервований шматочками
  • масло 50 гр. + 1 ст.л. цукру


( Читати далі )

Торти → Торт "Королівський"

Торт «Королівський»

можливо забагато фотографій, але є опис виготовлення квітів для прикрашання торту
Склад:

( Читати далі )
  • —
  • 04 грудня 2010, 18:18
  • Sol
  • 24

Випічка → Пляцок "Ранкова роса"

Пляцок «Ранкова роса»
Красивий у розрізі і смачний за смаком пляцок. Результат мого вчорашнього фантазування

( Читати далі )

Фруктові десерти → Бананово-сирний десерт

Бананово-сирний десерт
Продукти:
  • Сир (у мене домашній) — 200 г,
  • банан — 1 шт.,
  • Молоко — 5 ст. ложок,
  • шоколад.


( Читати далі )

Печиво → Печиво "Ангелики"

Печиво «Ангелики»
Рівно за тиждень ходитиме святий Миколай.Ароматне печиво з прянощами і горіхами у вигляді ангеликів стане чудовим доповненням до гарних подарунків для рідних. Дуже доречним воно буде і на Новий Рік чи Різдво. Само печиво випікається лише декілька хвилин. Для його оздоблення прийдеться потрудитися трошки більше. Але ці ангелочки такі милі- готуватимете і отримуватимете задоволення. Рецепт приготований на грудневий конкурс

( Читати далі )