Так увлеклась поиском праздничных рецептов… А ведь пост на дворе. Попался сегодня интересный рецепт постных маффинов. Немного изменила его под себя. Результат понравился. Получились легкие, нежные маффины с насыщенным вкусом кофе и шоколада.
Попробуйте!
Рецепт опубликован впервые.

( Читати далі )

Курник – многослойный пирог куполообразной формы, с несколькими начинками. Блюдо считалось праздничным и выпекалось первоначально на свадьбы и другие торжества.
Предлагаю Вам испечь такой пирог на новогодний или рождественский стол.

Ингредиенты:

Для блинчиков:

• кефир – 0.5л,
• яйца – 2 шт,
• соль,
• сахар – 2 ч.ложки,
• мука.
• Тесто слоеное дрожжевое – 1 кг
• яйцо ( для смазки) – 1шт

Начинка грибная:

• шампиньоны – 300гр,
• лук – 2 шт,
• сметана – 2 ст.ложки,
• соль,
• укроп,
• растительное масло – 4 ст.ложки.

Начинка куриная:

• филе куриное – 250гр,
• мука – 1 ст.ложка,
• бульон куриный – 2/3 стакана,
• сливочное масло – 30гр,
• соль,
• перец,
• кориандр,
• петрушка.

Начинка рисовая:

• рис отваренный – 1 стакан,
• яйца – 2 шт,
• лук зеленый,
• масло сливочное – 2 ст.ложки,
• соль,
• перец

( Читати далі )

Представляю Вам еще один рецепт из книги «Кулинарные секреты сестры Ольги». Сырник получается с нежной творожной начинкой, хрустящей корочкой, вкусом фруктов. С чаем – очень вкусно, рекомендую!

( Читати далі )

При приготовлении этого торта я применила рецепт шоколадного бисквита на кипятке от НатаЛи, плюс своя фантазия. Торт получился очень вкусный, гости оценили.


( Читати далі )

Пляцок – популярная выпечка на Западной Украине. Выпекается в виде пирога прямоугольной или круглой формы, с несколькими различными слоями и начинками. Отдыхая в этом году на Западной Украине, привезла массу рецептов этой прекрасной выпечки. Представляю Вам первый из опробованных мною рецептов. В оригинале слои делаются: тесто, сырный слой, маковая начинка, сырный слой, натертое тесто. Я немного изменила, выложив верхний сырный слой в виде шариков. По ассоциации придумала название.


( Читати далі )

І знову випічка з сиромАле це ще не все, бо сир у нас… з маком


( Читати далі )

Сонячний сирник

Сирники – моя слабкістьЯкщо Ви зі мною заодно, то давайте приготуємо цю сирну смакоту з персиками.



( Читати далі )

( Читати далі )

Ингредиенты:

Тесто: кабачки — 2шт, лук — 1шт, яйца — 3шт, мука — 1 стакан,, разрыхлитель — 1 ч.ложка, укроп, соль.
Начинка: шампиньоны — 350гр, лук — 1шт, сыр — 100гр, сметана — 1 ст. ложка, соль, перец, укроп, растительное масло для жарки, майонез.



( Читати далі )

• Сир кисломолочний 100 гр.
• сметана 1 — 2 ст.л.
• яйце 1 шт.
• сік буряка 10 — 15 мл.
• сіль 0, 5 ч.л.
• перець
• борошно, приблизно 2 ст. + для розтачування

( Читати далі )