Інгредієнти:

• 600 г рибного філе (будь-якого);
• 3 морквини;
• цибулина;
• 100 г чорносливу без кісточок;
• пучок кропу;
• стакан молока;
• 2-3 яйця;
• приправи;
• 1 ст. ложка желатину швидкорозчинного;
• форма для кекса.

( Читати далі )

Неаполітанські фрикадельки — фантастично смачні! Після того, як мені трапився цей рецепт, ніякі інші фрикадельки я не готую. Чесно-чесно.
Перша згадка про «polpette» датується аж 15 сторіччям, — тодішній знаменитий кухар Мартіно да Комо написав про них у своїй книзі «Libro de Arte Coquinaria», яка досі вважається наріжним каменем всієї італійської гастрономічної літератури.
Неаполітанські фрикадельки готуються з додаванням знаменитого сицілійського овечого сиру — пекоріно. Якщо вам його не знайти, можете взяти будь-який інший твердий овечий сир. Я часто беру іспанський. Тільки не кажіть про це італійцям )))


( Читати далі )

Очень вкусный и сочный пирог по рецепту Анастасии Скрипкиной, только у меня без брокколи.


( Читати далі )

Нам потрібно:

• відварена печінка,
• сир,
• мариновані гриби,
• кукурузка,
• майонез, часник

Спосіб приготування:
Печінку натираємо на тертку (бурякову), добавляємо майонез і подушаний часничок. Усе перемішуємо і кладемо на дно тарілки. Слідуючим шаром будуть порізані грибочки, кукурузка, усе перемазувати майонезом. Зверху посипаємо потертим сиром і прикрашаємо.
Смачного!

( Читати далі )

Готовлю картофельную пиццу!!!
Уж не знаю есть такие??? БУДЕТ)))
Из оставшейся картошки делаем пюре, добавляем натёртый сыр,
яйца, молоко, чуть муки…
Налаживаем тонким слоем на противень…
Сверху: кусочки колбасы, помидора, лука порей, посыпаем сыром…
В духовку на мин.20-30 при 200гр.
ВКУСНЯТИНА)


( Читати далі )

По рецепту Aiiy, форум SAY-7


( Читати далі )

• 2 яйця
• 40 г цукру
• 125 г сметани
• 100 г борошна
• 0,5ч.л. порошку до печева або соди
• трошки солі

Жовтки яєць розтерти з цукром, додати сметану, борошно з розпушуваче. Вкінці додати збиті білки, обережно вимішати і обсмажувати з двох сторін.
Я свої оладки подавала з медом.

( Читати далі )

Тісто

• дріжджі 1 ч.л.
• вода чи молоко 100 мл.
• борошно 1, 5 — 2 ст.
• сіль 0, 5 ч.л.
• цукор 1 ч.л.
• олія 20 мл.

Начинка

• ковбаса 300 гр.
• помідори 2 шт.
• сир твердий 100-150 гр.
• цибуля 1 головка
• зелень

Соус

• майонез 2 ст.л.
• кетчуп 1 ст.л.
• орегано

( Читати далі )

• Картопля сира почищена 1 кг.
• м'ясо 500 гр.
• цибуля 2 шт.
• морква 1 шт.
• яйця 3 шт.
• сир твердий 150 гр.
• масло 1 ст.л.
• зелень
• спеції
• сметана

( Читати далі )

Понадобится:

• сыр маскарпоне 400г;
• 5 яиц;
• 1/2 стакана сахарной пудры;
• 2 ст.л. коньяка;
• 250мл крепкого растворимого кофе,
• 1 упаковка печенья для тирамиссу;
• 2ч.л. какао-порошка.

( Читати далі )