Блоґ ім. maximumkiller → М'ясні острівці

Моя сім'я, на святковий стіл готує з м'ясного: смажене м'ясо або птицю. Здається нудно. Зробіть м'ясну страву незвичайною: -).

Опис:
Для цього візьміть 0,5 кг свинини або яловичини (хто, що більше любить). Нарізаємо м'ясо невеликими смужками, завтовшки 5 мм. М'ясо солимо, перчимо, додаємо 1 яйце і 1-2 столових ложки крохмалю (щоб маса добре формувалася). Перемішайте і поставте маринуватися в холодильник на 1,5-2 години. На розігріту пательню, налийте масло, формуйте ложкою «острівці» з м'ясної маси. Обсмажити до золотистого кольору з обох боків. Страва проста, але при цьому дуже смачне. Ця м'ясна страва прикрасить святковий стіл, та і просто, коли захочете себе побалувати, приготуйте, — залишитеся задоволені.

( Читати далі )