Закуски овочевіМорква по-корейськи

Я впевнена що кожна господиня має свій рецепт цієї моркви.
Але я хочу поділитися своїм перевіреним рецептом.
Морква по-корейськи


Склад:
  • 1 кг моркви натертої
  • 4-5 столової ложки оцту
  • 0,5 склянки гарячої олії
  • 3 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка меленого чорного перцю
  • 1 чайна ложка солі


( Читати далі )

Вареники, пельмені, галушкиКнедлики

Кнедлики


Склад:
  • 1кг картоплі відвареної, перетертої
  • 2 яйця
  • 3 столові ложки борошна
  • 2 чайні ложки крохмалю
  • сіль, перець за смаком
начинка в мене сирна:
  • сир домашній
  • жовток
  • сіль за смаком


( Читати далі )

ПечивоРогалики швидкі

Рогалики швидкі


Склад:
  • 200 г домашнього сиру
  • 100 г масла
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 150 г борошна


( Читати далі )

Овочеві другі стравиКартопляні зрази з капустою

Картопляні зрази з капустою


Склад:
  • приблизно 1 кг картоплі
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки борошна
  • 1 столова ложка крохмалю
  • сіль, перець за смаком


( Читати далі )

МлинціТрубочки

Трубочки


Склад:
  • 3 білки
  • 3/4 склянки цукру
  • 3/4 склянки борошна
  • 75 г масла
  • 50 г шоколаду


( Читати далі )

Страви з птиціРулети з курки

Рулети з курки

Склад на два рулети:
  • 4 курячі ніжки
  • 1 упаковка желатину
  • сіль, перець, часник за смаком


( Читати далі )

Страви з птиціКурка фарширована млинцями

Курка фарширована млинцями
З курки зняти шкіру, гомілки і крильця обрізати на згині (з них шкіру не знімати). Шкіру посолити, поперчити. Спекти звичайні налисники, у них завернути відварене куряче м'ясо з тушеною на маслі цибулею, сіль, перець. Готовими налисниками нафарширувати курку (кожен налисник вмочити у збите яйце). Зашити, і перев'язати курку ниткою. Запікати при температурі 180 градусів — 1 годину. Час від часу відкривати духовку і поливати соком, який утворився. Перед подачею зняти нитку.
Смачного!
Начинка може бути різна: грибна, з сирого фаршу, на ваш смак.
Курка фарширована млинцями

( Читати далі )

ПечивоПечиво "Серпантин"

Печиво «Серпантин»
Склад:
  • 200 г маргарину
  • 200 г цукру
  • 2 яйця
  • 400-500 г муки
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 4 столові ложки какао

Опис:
Маргарин розтерти з цукром. Додати яйця, перемішати. Додати муку з розпушувачем і замісити тісто.
Як тісто не буде липнути до рук, розділити на 2 частини і до однієї дати какао і вимішувати. І світле тісто трохи підмісити мукою.
Світле і темне тісто розкатати в квадрат однакового розміру. Можна катати на фользі, зручніше буде перекласти. Потім темне тісто перекласти на світле і звернути в рулет. Покласти в морозильну камеру на 10-15 хвилин.
Рулет порізати на шматочки шириною 1 см. Пекти на змащеній бляшці 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

Печиво «Серпантин»
Рецепт взяла з сайту «ДРІМФУД»

( Читати далі )