Випічка"Пташине молоко"

«Пташине молоко»
Склад:
бісквіт:
  • 5 яєць
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка борошна
крем:
  • 40 г желатину
  • 1 склянка холодного молока
  • 300 г масла
  • 10 яєць
  • 2 склянки цукру
  • 2 столові ложки борошна



( Читати далі )

ВипічкаПляцок "Метрованець"

Пляцок «Метрованець»
Склад:
тісто 1:
  • 4 яйця
  • 8 столових ложок теплої води
  • 8 столових ложок олії
  • 1 склянка цукру
  • 1,5 склянки борошна
  • 1,5 чайні ложки порошку до печива
тісто 2:
  • 4 яйця
  • 8 столових ложок теплої води
  • 8 столових ложок олії
  • 1 склянка цукру
  • 1,5 склянки борошна
  • 1,5 чайні ложки порошку до печива
  • 3 столові ложки какао
крем:
  • 1,5 склянки молока
  • 4 столові ложки борошна (варити до загустіння)
  • 1 склянка цукру
  • 300 г масла

Опис:
Тісто 1:
Яйця розділити на білки і жовтки. Жовтки розтерти з цукром, по черзі додаємо по ложці олії і води весь час втираючи. Коли втреться додати: 1,5 склянки борошна і 1,5 чайні ложки порошку до печива.
В кінці додаємо збиті до пишної маси білки. Легенько перемішуємо і виливаємо у форму у вигляді батона.

Готуємо друге тісто:
Все те саме що на перше тісто, тільки в кінці додати 3 столові ложки какао.
Випікаємо два батона. Нарізуємо скибочками.

Готуємо крем:
Всі інгредієнти збити, коли добре зіб'ється додавати по ложці заварної маси і весь час збивати.
Намащуємо кожну скибочку кремом і складаємо по черзі: чорна скибочка — біла.
Пляцок «Метрованець»
Зверху поливаємо помадкою.

( Читати далі )

КукорамаХРИСТОС ВОСКРЕС!!!!!! ВОІСТИННУ ВОСКРЕС!!!!!!!!

ХРИСТОС ВОСКРЕС!!!!!!                   ВОІСТИННУ ВОСКРЕС!!!!!!!!

З Воскресінням Христовим щиро Вас вітаю!
Жити в радості й любові від душі бажаю!
Запашною нехай буде Великодня Паска
І до віку буде з Вами світла Божа ласка!
Хай Божа матір Вас охороняє,
А Дух Святий здоров'я посилає.
Господь дарує Ангела з небес!
— Христос Воскрес!
— Воістину воскрес!


( Читати далі )

Бібліотека кухаряСтрави, які підвищують імунітет

Страви, які підвищують імунітет
Основу рецептів страв, які допоможуть зберегти імунну систему активною і здоровою, становлять продукти, багаті імунно-стимулюючими і попереджувальними рак харчовими речовинами, такими, як вітаміни С і Е, мікроелемент цинк і селен. Крім того, в них міститься мало речовин, які можуть ослабити імунну систему або сприяти розвитку раку (цукор і жир).

( Читати далі )

МлинціМакові французькі крепи

Макові французькі крепи
Склад:
  • 1 склянка теплого молока
  • 10 г вершкового масла, розтопленого
  • 1 пакетик (10 г) ванільного цукру
  • 1 столова ложка не меленого маку
  • 1 жовток
  • дрібка солі
  • 1/2 склянки борошна


( Читати далі )

Бібліотека кухаря5 салатів, що рятують від авітамінозу

5 салатів, що рятують від авітамінозу

Авітаміноз у розпалі: в багатьох паморочиться голова, безсоння, слабкість, постійна втома… Якщо такі симптоми тобі добре знайомі, то раджу приготувати на черговий сніданок, обід чи вечерю простий вітамінний салат. Який саме – вибирати тобі!
  1. Натріть на тертушці банан, яблуко й моркву та перемішайте, посипте 1-2 чайними ложечками цукру. Можна приправити сметаною або олією.
  2. Натріть не тертушці моркву і яблука, дрібно нашаткуйте капусту. Наріжте зелену цибулю та дрібненькими смужками болгарський перець. Посоліть і заправте олією.
  3. Тремо на тертушці моркву, яблука, ріжемо капусту, ріпчасту цибулю, свіжий огірок, помідор і солодку редьку та додаємо багато-багато зелені за смаком. Заправляємо все це олією і їмо із задоволенням.
  4. Чистимо й дрібно ріжемо ківі, апельсини, ділимо навпіл червоний виноград без кісточки, все це заправляємо натуральним йогуртом. Смачно!
  5. Беремо по 300 г яблук і груш, по 100 г вишень, винограду і м'якоті апельсина. Все це подрібнюємо, заправляємо 125 г йогурту і ставимо в холодильник. При подачі присипаємо все тертим мигдалем.


Така «доза» вітамінів у поєднанні з прогулянками на свіжому повітрі й максимальною кількістю позитивних емоцій урятують тебе від вітамінної недостатності та відновлять утрачені за зиму сили.

З сторінок нету.

( Читати далі )

ПечивоХрустики "Троянди"

Хрустики «Троянди»
Склад:
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка горілки
  • 250-300 г борошна
  • дрібка солі


( Читати далі )

Страви з м'ясаКотлети в картопляній шубі

Котлети в картопляній шубі
Склад:
  • 600 г фаршу
  • 1 яйце
  • 1 маленька суха булочка
  • сіль, перець за смаком
  • 2 цибулини
  • 4 великих картоплі
  • 2 столові ложки мелених сухарів
  • 1 головка часнику


( Читати далі )

Закуски овочевіМариновані зелені помідори

Мариновані зелені помідори
На дно літрової банки кладемо:
  • хрін
  • петрушку
  • кріп
  • перець горошком
маринад (порція маринаду на 1 літрову банку):
  • 600 г кип'яченої води
  • 70 г оцту
  • 2 столові ложки солі
  • 200 г цукру все перемішати


( Читати далі )

Овочеві другі стравиКартопля тушена по-домашньому

Картопля тушена по-домашньому
Склад:
  • картопля
  • куряче філе
  • печериці
  • цибуля
  • морква
  • сіль, перець за смаком
  • сметана


( Читати далі )