Привіт всім!
Що можна сказати про «ромові баби»? І чи потрібно?.. Але, якщо хто не знає — ромові баби — створіння м'які, солодкі, соковиті, з родзинками, просочені ромовим або коньячним сиропом і покриті помадкою… один лише вигляд ромових баб надихає на їх приготування і, звичайно, так хочеться їх… з'їсти)


( Читати далі )

Рецепт для аерогрилю.

( Читати далі )

Ще один чудовий екземпляр в моїй колекції ніжної дріжджової випічки. Це не зовсім правильний хліб. Оренбурзькі хлібці — злегка здобний хліб, для любителів бутербродів на здобі.

( Читати далі )

Латвійська випічка це щось… ці булочки по ніжності рідні сестри «ригас радзіні». Булочки з ніжного дріжджового листкового тіста, шаруваті, роздуто-пишні, з хрусткою скориночкою і смачним вершковим ароматом.
Рецепт легкий, трохи тривалий через бродіння і настоювання, але кожен раз булочки виходять відмінними, я б сказала, що рецепт дуже підходить для початківців.

( Читати далі )

Для мене — це найсмачніший і найніжніший чізкейк з усіх, що я куштувала…

( Читати далі )

Саварен (фр. savarin) — випічка з дріжджового тіста кільце-подібної форми, французький варіант ромової баби. Названий на честь французького судді, письменника, гурмана і ресторанного критика Жана Ансельма Брілья-Саварена (1755-1826). Випечений корж покривають абрикосовим джемом, просочують сиропом на основі червоного вина з прянощами або рому, покривають глазур'ю, начиняють свіжими фруктами. Часто подають із збитими вершками.

( Читати далі )

Усім відомі булочки, реклами не потребують: -)

( Читати далі )

Цікавий, незвичайний смак звичної страви.

( Читати далі )

Чим цікаві ці тістечка? У них абсолютно незвичайний смак і запах. Ні на що традиційне не схоже. Щось абсолютно вишукане і витончене. Запах кокоса і запах кориці змішується в абсолютно «третій запах». Саме тістечко просто тане у тебе у роті. Насолода повна.

( Читати далі )

Чудовий, ніжний, повітряний італійський десерт Semifreddo alle pesche задовольнить запити навіть дуже вимогливих осіб.

( Читати далі )