Готувала учора такі ось паски, дуже смачні і вдалі Тісто ідеальне, м'яке, пористе, смачне і здобне.

Склад:

• 500 г борошна
• 200 г масла
• 5 жовтків
• 3 столових ложки цукру
• 25 г свіжих дріжджів
• 250 мл молока
• рослинна олія
• родзинки
• 2 чайних ложки ванільного цукру

глазур:

• 0,5 склянки цукрової пудри
• 1 білок

( Читати далі )

Ну, що вже тут скажеш)) -«Шуба» у веселій інтерпретації, в новій «норковій» горіховій шубці! Думала-думала, і ось надумалаНу як вам?))

Склад:

• оселедець солоний 1 шт
• цибуля 1 шт
• буряк відварений 1 шт
• морква відварена 2 шт
• картопля відварена 3 шт
• майонез
• горіхи волоські, оливки, білок для прикраси

( Читати далі )

Закінчити березневий кулінарний місяць хочу смачненьким, солоденьким і ароматним рецептом ))!
Цей пиріг- просто палочка-виручалочка! Замішується швидко, без жодних нюансів, в начинку можна використовувати замість вишень будь-які фрукти/ягоди — все одно буде смачне і з кожною начинкою по-своєму оригінально!
Ось такий рихлий і апетитний пиріг в розрізі.

Склад:


( Читати далі )

Такі грибочки — часті гості на моєму як святковому, так буденному столі Спробуйте, вам сподобається така закуска!

Склад (на 1 порцію) :

• 3 великі шампіньйони
• шинка
• сир
• вершкове масло
• сіль, перець за смаком

( Читати далі )

Що і говорить — листковий, соковитий, ароматний «Наполеон» завжди був і буде тортом №1! Ну хто ж встоїть перед таким шматочком ?

Що ж, приступаємо!


( Читати далі )

Склад на 1 порцію:

• 2 яйця
• 1 столова ложка сметани
• 3 столових ложки вареного рису
• 1/2 яблука
• цукор за смаком
• вершкове масло
• шоколад для прикраси

Опис:
Збити 2 яйця, сметану, цукор до отримання омлетной маси, на пательні злегка підсмажити на маслі пів яблука (залишивши заздалегідь пару шматочків для прикраси), присипати цукром, додати рис і ще трохи обсмажувати. Коли яблуко стане м'яким, залити омлетною сумішшю і довести до готовності, не заважаючи. Прикрасити яблуком, згори натерти шоколад.
Смачного

( Читати далі )

Для любителів смаженої рибки

Склад (на 1 порцію) :

• тунець 1 порційний шматок
• суміш перців дрібка
• сіль дрібка
• зерна гірчиці 2 жменьки
• базилік сухий дрібка
• маслинова олія 1/2 столової ложки
• морква 1 шт
• вершкове масло 1 столова ложка
• молоко 5 столових ложок

( Читати далі )

Дуже смачний сирний тортик, за технологією приготування — чізкейка, але оскільки необхідний для приготування чізкейка вершковий сир замінений на домашній сир — то це сирний тортик!

Склад:
корж:

• шоколадне печиво 100 г
• вершкове масло 70 г
• какао 3 столових ложки

начинка:

• сир 450 г
• молоко 50 г
• цукрова пудра 80 г
• борошно 1 столова ложка
• апельсинова цедра 1 столова ложка
• яйце 4 шт
• цукор 50 г

ганаш:

• вода 1/2 склянки
• цукор 1/3 склянки
• шоколад 150 г
• вершкове масло 30 г
• лікер (за бажанням)

( Читати далі )

Тематичний сніданок

Склад:

• 1 яйце
• 1/2 чайної ложки борошна
• 1 столова ложка молока
• зелень, сіль за смаком
• вершкове масло
• для прикраси — усе, що душа побажає (я використовувала смужки моркви, зелену цибулю, ковбасу, крабові палички, кетчуп)

Опис:
Дуже простоДо того ж до пасхальних свят цілком актуальний сніданок!
З яйця, борошна, молока, солі приготувати на вершковому маслі омлет, обрізати гострим ножем, надавши форми яйця, прикрасити, щоб було схоже на пасхальне яйце. Я використовувала смужки моркви, зелену цибулю, ковбасу, крабові палички, кетчуп.
Смачного!

( Читати далі )

Просто і оригінально

Склад:

• сосиски 8 шт
• готове листкове тісто 500 г
• вершкове масло 50 г

Опис:
Краї сосисок розрізати на 4 частини, тісто порізати на тонкі смужки, обернути ними сосиски, залишаючи краї відкритими, змастити вершковим маслом і поставити в духовку (на 20-25 хвилин на середньому вогні) краї сосисок повинні красиво розвернутися, а тісто стати золотистим!
Смачного !

( Читати далі )