Склад:
салат:

• пекінська капуста 1/4 шт
• огірок 1 шт
• перепелині яйця 4 шт
• бринза 150 г
• зелень цибулі, кріп
• гарбузові насіннячка 1 столова ложка

заправка:

• оливкова олія 2 столових ложки
• гірчиця 2 чайних ложки
• кунжут дрібка
• сіль, перець, розмарин сушений за смаком

( Читати далі )

Шашлик в такому маринаді виходить дуже смачним, соковитим, ароматним і красивим Рекомендую

Склад:

• свинина 1,5 кг
• цибуля 3 шт
• помідори 4 шт
• пиво світле 0,5 л
• куркума 1,5 чайних ложок
• паприка 0,5 чайної ложки
• кріп 1 пучок
• сіль, перець за смаком

Отже за справу …


( Читати далі )

Мені сподобався салат! Свіжі шампіньйони, тільки молоденькі, біленькі, з маслиновою олією і смачними ранніми весняними овочами — до шашлику ідеально підійде такий салат, просто впевнена в цьому!

Склад на дві порції:

• шампіньйони 3 шт
• огірок свіжий 1 шт
• редиска 10 шт
• морква 0,5 шт
• зелень цибулі
• лимонний сік 1 столова ложка
• оливкова олія 3 столових ложки
• сіль, перець за смаком

( Читати далі )

Салат на любителя
У його корисності не доводитися сумніватися, але листя кульбаби потрібне тільки дуже молоде, ранньо-весняне! А для заправки можна використовувати і майонез, і інший улюблений соус

Склад:

• листя молодих кульбаб пучок
• яйця 1 шт
• кунжут 1 столова ложка
• кріп 1/4 пучки
• цибуля червона 0,5 шт

заправка:

• йогурт 2 столових ложки
• маслинова олія 1 столова ложка
• сіль дрібка
• перець дрібка
• сік лимона 0,5 столової ложки

Опис:
Листя кульбаби вимити під проточною водою, обсушити, нарізати, залишивши декілька листочків для прикраси. Яйце відварити, порізати на великі шматочки, цибулю нарізати півкільцями, кріп подрібнити.

Для заправки:
Інтенсивно змішати йогурт, оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець до отримання однорідної салатної заправки.
Усі інгредієнти змішати, розподілити половину салату по тарілкам, полити половиною заправки, викласти по кругу листя кульбаби, що залишилося, і згори розподілити салат, що залишився. Ще раз полити салат заправкою, посипати кропом, кунжутом, прикрасити квіткою з яйця!
Смачного і весняного настрою

( Читати далі )

Склад на 4 порції:

• шампіньйони 5 шт
• ковбаса 150 г
• сир 150 г
• яйця 3 шт (2 варених і 1 сире)
• цибуля 1 шт
• лаваш 1 шт
• зелень, кунжут за смаком
• 2 столових ложки майонезу
• перець, паприка за смаком

( Читати далі )

Colomba Pasquale — це італійський пасхальний кекс. Традиційно він випікається у формі голубка або хреста, оскільки птах, що розкинув крила, за формою нагадує хрест.
Нещодавно у друзів пробувала Colomba Pasquale, справжню, італійську, була просто в захопленні! Смак непередаваний! І щоб то не було вирішила відшукати рецепт (можливо, і не оригінальний, але все таки) і приготувати цю дуже смачну паску удома
Процес приготування довгий, але результат того вартий (хоча і є відмінності за смаковими якостями від справжньої Коломби)!!! Кекс дуже смачний, здобний, ароматний, кращий з тих, що я їла!

Отже..


( Читати далі )

Такий незвичайний маринад з лимоном і мускатним горіхом надає шашлику пікантність і приємний аромат! Виходить смачне соковите м'ясо!

Склад:

• м'ясо свинина 500 г
• червона цибуля, невелика 7-8 шт
• сіль, чорний мелений перець (звичайно ж, не усе, що на фото, за своїм смаком ))
• мускатний горіх
• лимон

( Читати далі )

Склад:

• 2 яйця
• 2 столових ложки сметани
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 чайна ложка кориці
• 1 чайна ложка розчинної кави
• 2,5 столової ложки цукру
• 50 г масла
• дрібка солі
• борошно
• форма для вирізання печива у вигляді кроликів
• глазур
• посипання

( Читати далі )

У Маші тут є схожий рецепт приготування вареного омлету, але там він солодкий і більше як десертний. Пропоную приготувати ось такий омлет, приміром, на сніданок

Склад на одну порцію:

• 1 яйце
• 1/2 чайної ложки борошна
• 1 столова ложка молока
• сіль за смаком
• трохи вершкового масла

Опис:
Збити вилкою яйце, борошно, молоко, посолити за смаком і вилити омлетну суміш в чашку, заздалегідь добре змащену вершковим маслом. У каструлі закип'ятити воду, акуратно помістити туди чашку з омлетом, накрити кришкою і варити близько 8 хвилин. Дати злегка охолоти. Підчепивши вилкою, викласти готовий омлет на тарілку.
Гарнірувати і прикрасити за смаком.

Смачного!

( Читати далі )

Склад:

• 2 яйця
• 1/2 склянки цукру
• 1/3 склянки розтопленого вершкового масла
• 1/3 склянки сметани
• 1 склянка борошна
• 1 столова ложка крохмалю
• 1 чайна ложка розпушувача
• 4 столових ложки подрібненого арахісу

Опис:
Яйця, цукор збити додати сметану і розтоплене вершкове масло кімнатної температури, добре розмішати. Всипати борошно, крохмаль, розпушувач, вимісити тісто до консистенції сметани. Всипати дрібну арахісову крихту. Ще раз вимісити.
Паперові форми для кексів злегка змастити розтопленим вершковим маслом, поставити їх в металеві форми для кексів, заповнити на 3/4 тістом і поставити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Перед подачею полити варенням або густим сиропом і посипати арахісом.
Смачного!

( Читати далі )