Продукти (на 2 порції)

• Картопля — 2 шт.
• Мисливська ковбаска — 1 шт.
• Грудинка копчена — за смаком
• Шампіньйони — 2 шт.
• Часник — 3 зубки
• Вершки — грамів 80
• Масло вершкове — на смак
• Сир моцарелла — за смаком

1. Картоплю відварюємо хвилин 30-35, від сорту залежить.

2. Гриби нарізаємо і обсмажуємо.

3. Ковбасу і грудинку нарізаємо, складаємо в миску.

4. Додаємо гриби, видавлюємо часник, дрібно рубаємо корінці петрушки.

5. У звареної картоплі вирізаємо лунки, беремо з одної картоплі приблизно половину м'якоті і додаємо до начинки, солимо, перемішуємо.

6. Фаршируємо начинкою картоплю, зверху — шматочок вершкового масла.

7. Заливаємо вершками, посипаємо сиром, і в духовку на 240 градусів, поки сир не зарум'яниться (у мене вийшло хвилин 13-15).

Запечена картопля готова, смачного!

Повернутись на початок рецепту "Картопля запечена"