Пікантний салат з огірків
Нам буде потрібно:

• 3 свіжих огірка
• 2 зубчики часнику
• пучок кропу
• пару гілочок базиліка
• невеликий пучок зеленої цибулі
• оливкова олія
• сік половинки лимона
• сіль

Готуємо:
Огірки миємо й натираємо на крупній тертці, солимо і ставимо в холодильник. Тим часом дрібно нарізаємо кріп, зелену цибулю, базилік, часник. У миску з огірками, що дали сік, вичавлюємо половинку лимона, додаємо оливкову олію і зелень. Ретельно перемішуємо, ставимо в холодильник ще на 1 годину. Подавати з теплим білим хлібом.

Італійський солодкий перець з оригінальною начинкою
Нам буде потрібно:

• 2 невеликих витягнутих солодких перці
• 100 гр. сметани
• 120 гр. бринзи
• пучок кропу
• 2 зубчики часнику

Готуємо:
Перець миємо і чистимо від насіння. Бринзу викласти в миску і розім'яти виделкою, додати сметану і розтерти до стану крему, додати тертий часник і дрібно нарізаний кріп, перемішати. За допомогою барної ложки (вузька ложка з довгою ручкою) начинити перці пікантним кремом. Відправити в холодильник на 2-3 години.

Повернутись на початок рецепту "Зелене"