Склад:

• баклажан — 5 шт.
• кабачок(цукіні) — 2 шт.
• перець солодкий — 3 шт.
• помідор — 4 шт.
• часник — 5-6 зубчиків
• морква — 1шт.
• цибулинка — 1шт.
• кріп, базилік
• сіль, перець за смаком
• соняшникова олія

Спосіб приготування:

Всі овочі порізати кубиками. Натерти на тертці моркву, порізати цибулину. Обсмажити моркву та цибулю. Додати баклажани, цукіні (кабачок). Потім додати перець, помідори. Посолити, поперчити та тушкувати протягом 40 хв. Додати кріп і базилік.



Смачного!!!!

Повернутись на початок рецепту "Рагу "Красива осінь вишиває клени червоним, жовтим, золотим...""