ІНГРЕДІЄНТИ:

• 500 гр філе лосося
• 1,5 ст.л. солі
• 1 неповна ст.л. цукру
• 1 ч.л. перцю з млина
• 3 ст.л. дрібно нарізаного кропу
• сік половини лимона
• сік половини грейпфрута.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Змішати сухі інгредієнти і гарненько обваляти філе.



Щоб спеції повністю обліпили рибу.



Упакувати лосося в харчовий поліетиленовий пакет



Надути його і зав'язати (як надувну кульку).



Відправити пакет з рибою в морозилку на 2 години.
На цьому етапі можете рибу сміливо подавати на стіл.



Але мені особисто чогось не вистачило. І.…
Філе лосося (ціле) викласти в контейнер. Залити соком цитрусових, щільно закрити і поставити в холодильник на 2 години.



А ось після цього… КАЙФ!
Нарізати тонкими скибочками і подавати з грейпфрутом.

Повернутись на початок рецепту "Пряний лосось"