
Моцарелла- молодий італійський сир. Класична моцарелла виготовляється з молока чорних буйволиць, але в продажі в Україні переважно ми знайдемо моцареллу, виготовлену з коров«ячого молока. Цей сир продають у вигляді кульок, замочених в соленому розчині, так як цей сир не можна довго зберігати. Найсмачніша моцарелла — спожита протягом 15 годин після приготування. Таку свіжу моцареллу легко можна приготувати вдома. А потім додавати до улюблених салатів, приготування піцци, запіканок, лазаньї.
(
Читати далі
)