Оселедець в ягідному соусі

• Закуски,
• Закуски рибні,
• Страви з риби,
• Новорічні рецепти

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+2739.54

Рецепти користувача (375)

• Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
• Складність приготування: Легко
• Спосіб приготування: не вказано

Ну які Різдвяні чи Новорічні свята без оселедця? Але цей оселедець не у простому соусі зі сметани і хріну. Ягоди надають соусу приємну і несподівану нотку. Хто ще не пробував і має заморожені ягоди — попробуйте. Це цікаво
ПРОДУКТИ:

• 300 мл сметани,
• 3 ст.л. тертого хріну,
• 1 ст.л. меду (у мене-лісовий, він надає соусу додаткових ноток. Але підійде будь-який),
• 1\2 пучка зеленої цибулі
• 4 ст.л. мороженої смородини,
• 4 ст.л. мороженої малини,
• 1 ст.л. лимонного соку,
• 1\2 ч.л. лимонної цедри,
• 1\4 ч.л. суміші перців,
• 1\3 ч.л. солі,
• 300г готового оселедця (з пресерви),
• 4 ст.л замороженої суміші зелені чи свіжої зелені.

ПРИГОТУВАННЯ:
Змішати сметану, порізану зелену цибулю, тертий хрін, мед, лимонний сік і цедру.

Додати морожені ягоди і зелень.

Оселедець порізати і додати до суміші.

Посолити, притрусити перцем. Нехай промаринуєтся у холодильнику декілька годин.

Подавати порційно.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Оселедець в ягідному соусі"

• оселедець в ягідному соусі,
• оселедець,
• малина,
• смородина,
• мед,
• цедра,
• цибуля,
• хрін,
• закуска,
• Різдво,
• Новий рік,
• ягідний соус