Рецепти

Класичні баклажани

Laran Написати лист

Рейтинг

+1548.00

Рецепти користувача (177)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

баклажани
томати
сіль
перець чорний мелений
майонез
олія

Приготування

Люблю баклажани, нічого з собою не пороблю. І як не банально, но класичне поєднання найбільше подобається.
Класичні баклажани

Подрібнюємо баклажан на кільця однакової товщини, солимо й залишаємо на 30 хв. робимо це для того щоб при смаженні вони вбирали в себе менше олії. Після чого, смажимо до готовності. Помідору подрібнюємо теж кільцями однакової товщини. Викладаємо на тарілку по черзі баклажан, майонез, помідора, майонез і т.д. За бажанням можна поперчити.