Смачний тортик з цікавим розрізом. Здивуйте рідних — це легко.
На вулиці похолодніло.Зібрала з городу останні кабачки. «Сьогодні буде торт»,- майнуло в голові-«Кабачковий!» Запрошую на шматочок
ПРОДУКТИ:

КАБАЧКОВИЙ КОРЖ:

• 120г олії,
• 250г борошна,
• 3 ст.л.какао,
• 1 ч.л. соди,
• 1\2 ч.л порошку для випічки,
• 1\2 ч.л. солі,
• 180г цукру,
• 1 пачка ванільного цукру,
• 1 ч.л. розчинної кави,
• 3 яйця,
• 350г тертого кабачка.

ВАНІЛЬНИЙ КОРЖ:

• 3 яйця,
• 1 пачка ванільного цукру,
• 1 склянка цукру,
• 1 склянка борошна,
• 1/2 ч.л. соди,
• щіпка лимонної кислоти.

ЗАВАРНИЙ КРЕМ НА ШОКОЛАДІ:

НА ЧОРНОМУ ШОКОЛАДІ:

• 2 склянки молока,
• 2 ст.л.борошна,
• 1 ст.л. крохмалю,
• 1\2 склянки цукру,
• 100г чорного шоколаду,
• 100г масла.

НА БІЛОМУ ШОКОЛАДІ:

• 2 склянки молока,
• 2 ст.л. борошна,
• 1 ст.л. крохмалю,
• 1\2 склянки цукру,
• 1 пачка ванільного цукру,
• 100г білого шоколаду,
• 100г масла.

ПРИГОТУВАННЯ:
КАБАЧКОВИЙ КОРЖ: Збити яйця з олією і цукром до пухкої маси. Додати борошно, какао, каву, сіль, розпушувач. Гарно вимішати. В кінці додати натертий кабачок. Вилити тісто в змазану форму (діаметр 22 см). Випікати 45 хвилин при 180*С.
ВАНІЛЬНИЙ КОРЖ: яйця збити з цукром до пухкоЇ маси міксером протягом 5-6 хвилин, щоб зникли кристалики цукру. Додати борошно. Легко вимішати. В кінці додати розпушувач. Вилити у змащену і обсипану борошном форму і випікати 35 хвилин при 180*С.
ДЛЯ КРЕМІВ: заварити кисіль з молока, борошна, цукру і крохмалю. В гарячу масу додати шоколад( в білий крем- білий шоколад, в чорний крем- чорний шоколад). Остудити. Збити масло з утвореною сумішшю. Вийде 2 види крему: ванільний і шоколадний.
СКЛАДАЄМО ТОРТ:
Кожен корж розрізати горизонтально на 3 частини. Скласти 5 коржів послідовно, змащуючи кожен іншим кремом(На білий корж- білий крем. На шоколадний корж- шоколадний крем). Один шоколадний корж відставити.
На утверену конструкцію згори накласти тарілку, меншу за діаметром, ніж коржі, і за допомогою гострого довгого ножа вирізати конус, нахиляючи ніж всередину. Конус легенько вийняти.
Шоколадний корж, який ми відставили, змастити шоколадним кремом і перевернути на нього нашу стопку коржів вирізаним отвором донизу. Легенько натиснути згори і загнути верхній корж всередину (там всередині є дирка від вирізаного конуса. Загнути туди)Тепер зверху утвориться яма-конус. Змастити ї кремом і вставити в утворену виїмку вирізаний конус.
Прикрасити за бажанням. Я обмазала залишками кремів, обсипала крихтами від обрізаного бісквіту. Нанесла згори шоколадні крапочки. Торт готовий.







Кожен корж розрізати горизонтально на 3 частини:

Скласти 5 коржів послідовно, змащуючи кожен іншим кремом(На білий корж- білий крем. На шоколадний корж- шоколадний крем). Один шоколадний корж відставити:

На утверену конструкцію згори накласти тарілку, меншу за діаметром, ніж коржі і за допомогою гострого довгого ножа вирізати конус, нахиляючи ніж всередину:

Конус легенько вийняти.
Шоколадний корж, який ми відставили, змастити шоколадним кремом і перевернути на нього нашу стопку коржів вирізаним отвором донизу:

Легенько натиснути згори і загнути верхній корж всередину (там всередині є дирка від вирізаного конуса. Загнути туди)Тепер зверху утвориться яма-конус. Змастити ї кремом:

вставити в утворену виїмку вирізаний конус:

Прикрасити за бажанням. Я обмазала залишками кремів, обсипала крихтами від обрізаного бісквіту. Нанесла згори шоколадні крапочки. Торт готовий:



Ідея складання торта не моя. Пішла першочергово десь з іноземного кулінарного сайту, тепер шириться інетом.Мені це здалось цікавим. Робиться не важко, а зацікавлення гостей гарантоване
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Торт "З викрутасами""