ТІСТО

• 6 ст. л. молока
• 50 гр. масла чи маргарину
• 2 — 3 ст.л. какао
• 1 яйце
• 1 ч. л. розпушувача
• 400 — 450 гр. борошна
• 1 -2 ст. л. меду
• 1 склянка цукру ( не повна )

КРЕМ

• Сметана 450 мл.
• Цукор 200 мл.
• згущувач

ДЛЯ ДЕКОРУ

• шоколадка

Торт печений за мотивами торту " Спартак "

1) молоко і масло підігріти.

2) яйце і цукор збити.
У масу (1) молока і масла ввести масу (2) яйця і цукру, невпинно помішуючи все на середньому вогні довести до кипіння.

Додати мед і какао.

Масу перелити в більшу миску.

У гарячу суміш вмішати через сито борошно і розпушувач.

Замішати тісто і винести на холод.
Тісто буде горячим, але при замішуванні дуже швидко сформується в теплу, пластеліноподібну масу.Спочатку місити ложкою, потім рукою.
У мене вийшло готового тіста 770 гр.

Поділити його на 5 частин.

Виймати з холодильника по одному куску і розкатувати в тонкий пласт, прикласти форму від торта і обрізати по кругу.


Випікати при 180 — 200 гр. 5 — 7 — 10 хв.

З обрізків спекти шостий корж за бажанням.
КРЕМ:
Сметану з'єднати з цукром і згущувачем, збити міксером.
Коржі перемащувати кремом, у мене приблизно 3 ст.л. на корж.

Дати настоятися ніч.
Прикрасити за бажанням, я прикрашала розтопленим шоколадом.
Шоколад подрібнити ножом.

Зсипати в пакетик з гострим кутом, зав'язати.

В каструльці закип'ятити воду і туди запхати наш шоколад, дати розтопитися.

Відрізати маленький кутик і розмалювати торт за бажання.

Бажаю всім приємного апетиту

І урочисте задування свічки


А ось тортик в розрізі.

Вітаю нашу любу Кукораму з Днем Народження!!! Процвітання, процвітання і ще раз процвітання !!!
Сьогодні у нас потрійне свято, Д.Н. Кукорами, моя сестричка і наш кулінар Alter_Ego, закінчила університет і получила диплом, моя коліжанка їде на море. От ми і зібралися сьогодні це все відсвяткувати.

Повернутись на початок рецепту "Торт "Кукорамі 1 рік""