Бісквіт

• яйця 2 шт.
• борошно 2 ст.л.
• какао 1 ст.л.
• крохмаль 1 ст.л.
• цукор 3 ст.л.
• лимона кислота, сіль, сода, по дрібці

Крем на манці

• молоко 170 мл.
• манка 2 ст.л.
• цукор 50 мл.
• шоколад 50 — 70 гр.

Желе на сердечка

• вода або сік 50 мл.
• желатин 2 гр.
• цукор за бажанням
• барвник червоний або сік буряка
• есенція за бажанням, я дала 2 краплі «карамель»

Шоколадна помадка

• шоколад 30 гр.
• масло 30 гр.

А також

• чорнослив без кісточки 8 шт.
• кокосова стружка

Духовку нагріти до 180 — 200 гр.
Форму застелити пергаментним папером, змастити олією без запаху.

Бісквіт

Яйця збити з дрібкою солі, збивати 4 хв.
Поступово добавляти цукор, в три заходи, збивати 4 хв.
Тісто розділити на дві рівні частини, в одну добавити какао з 1 ст.л. борошна, в другу борошно і крохмаль.

Перемішати і вилити тісто в пакети.

В пакетиках зробити невеликі надрізи і видушувати тісто, як на фото.

Випікати, приблизно 10 хв., слідкуйте, щоб біле тісто не підрумянилося.

Остудити в формі, розрізати на полоски потрібной нам висоти і довжини.

Крем

Шоколад порубати і добавити до молока + цукор ( за бажанням ), покласти на середній вогонь і дати повністю розтопитися.

Слідкувати, щоб нагрілося як найменше. Якщо перегрілося, то трохи остудити і добавити манку.
Варити на слабкому вогні, кипятити приблизно 8 хв., постійно помішуючи.
Остудити і добавити порізаний і попередньо відпарений чорнослив. Перемішати.

Беремо кружку чи спеціальну форму, я брала заготовку з пластикової пляшки.
Викладаємо полоску тіста по боках форми, щоб вийшла бочечка.

Заповнюємо нашу бочечку кремом і легенько приминаємо.

Пластикові форми зняти, у мене тіста вийшло більше, тому залишки я обрізала, так, щоб було рівно з кремом.

У кого є збиті вершки, вони чудово сюди впишуться, щоб повністю заповнити бочечки.
Зверху посипати кокосовою стружкою.

Боки прикрасити шоколадною помадкою.

Помадка

Порубаний шоколад + масло, підігріти в мікрохвильовій, остудити в холодильнику чи морозилці, щоб було дуже густе. Щоб красиво малюнок лягав.
Зверху викладаємо сердечка з желе.

Желе

Вода + желатин, дати постояти 10 хв. Підігріти в МХ, але не кипятити, дати розчинитися, добавити цукор, есенцію і барвник.
Залити в підходячу форму, у мене від цукерок і в холодильник.

Формочкою видушити сердечка, по кількості тістечок.

Ось вроді все Якщо, про щось забула, пишіть, допишу.
Бажаю всім приємного апетиту і міцного, взаємного, ніжного і шаленого кохання



Написано багато, але ви не лякайтеся, ви ж знаєте як я люблю докладно описувати свої рецепти Воно того варте.
Крем робила наш з чоловіком улюблений, тобто шоколадний з чорносливом, а так, то можна міняти його на свій смак і вподобання. А можна взагалі заповнити збитими вершками, якщо нема часу і прикрасити по іншому.

Повернутись на початок рецепту "Тістечка "Кохання""