Склад:

• 2 яйця
• 75 г цукру
• ваніль (або ванільний цукор)
• 100 г сметани
• 160 г сиру
• 40 г крохмалю
• і білий шоколад, можна цілу плитку, можна половину, я випробувала і так і так, смак це не погіршує

Опис:
Почнемо з того, що добре вимішаємо до однорідності сир, сметану і крохмаль.

Топимо на водяній бані чи в мікрохвильовці шоколад.
У окремій мисці збиваємо яйця, цукор, ваніль.

Половину яєць вмішуємо у топлений шоколад, половину — у сирну масу.

Потім змішуємо обидві частини сирника і виливаємо у форму (20 см) змащену маслом і притрушену борошном.

Випікаємо 45 хвилин при 180 градусах. Сирник добряче підійде, але потім опаде, не лякайтеся.

Цей пиріг дуже, дуже ніжний, наїстися ним не можемо, вже двічі робили, і якби не закінчилася сметана, зробили б утретє — дуже просто і смачно.
Для форми діаметром 25 см потрібно взяти півторашну порцію складників.
Рецепт від Чадєйки

Повернутись на початок рецепту "Сирник з білим шоколадом"