Склад:
тісто:

• 75 г масла розм'якшеного
• 70 г цукру
• 1 яйце
• 1 столова ложка меду
• 1 чайна ложка розпушувача
• 2 столові ложки сметани
• 250 г муки

начинка:

• 0,5 кг сиру (жирного і м'якого)
• 100 г масла
• 150 г цукру
• 2 столові ложки крохмалю
• 1 яйце

Опис:
Тісто:
Замісити не туге тісто, загорнути в плівку і поставити в холодильник на 1 годину. Поділити на 4 коржі і випікати при температурі 175 градусів до золотистого кольору.

Начинка:
Усі інгредієнти перемішати, поставити на невеликий вогонь і варити поки не загусне, постійно помішуючи.
Маса спочатку буде рідкою, потім почне поступово гуснути.

Гарячу начинку викласти на коржі і залишити при кімнатній температурі на декілька годин, потім помістити в холодильник.

Фото авторське. Оригінальний текст рецепту "Сырник вареный".

Повернутись на початок рецепту "Сирник варений"