Блоґ «Випічка»

Про блоґ

Рецепти випічки, випічка з листкового тіста, домашня випічка, випічка з пісочного тіста, солодка випічка, рулети, печиво, вафлі, пряники, млинці, торти, хліб, рецепти домашнього хліба, булочки, пироги.

Сирник варений

Сирник варений
Склад:
тісто:

75 г масла розм'якшеного
70 г цукру
1 яйце
1 столова ложка меду
1 чайна ложка розпушувача
2 столові ложки сметани
250 г муки

начинка:

0,5 кг сиру (жирного і м'якого)
100 г масла
150 г цукру
2 столові ложки крохмалю
1 яйце

Опис:
Тісто:
Замісити не туге тісто, загорнути в плівку і поставити в холодильник на 1 годину. Поділити на 4 коржі і випікати при температурі 175 градусів до золотистого кольору.

Начинка:
Усі інгредієнти перемішати, поставити на невеликий вогонь і варити поки не загусне, постійно помішуючи.
Маса спочатку буде рідкою, потім почне поступово гуснути.

Гарячу начинку викласти на коржі і залишити при кімнатній температурі на декілька годин, потім помістити в холодильник.

Фото авторське. Оригінальний текст рецепту "Сырник вареный".

Повернутись на початок рецепту "Сирник варений"

—
04 червня 2010, 12:59
babenko-tanya

+ (10):

stfalcon,
Scratch,
Dana,
Yurec,
Masha,
Lyuba,
Vitja,
Laska,
Dama,
Anna

приготую я це по-любому, бо виглядає цікаво, але що з мовою? це що, гавтоматичний переклад?..

martinkadp

04 червня 2010, 19:57
Відповісти
↓

Дякую, улибнули… «варити до густини постійно заважаючи.», «залишити при кімнатній температурі на декілька годинників» це із репертуару Льюиса Керролла (Аліса в країні чудес, там так розмовляли).
Фото — подобається, рецепт також,

Dama

04 червня 2010, 20:35
Відповісти
↓

Пропоную вичитувати текст після використання програми перекладача і додавати в кінець рецепту текст назразок того, що я додав з посиланням на оригінальний рецепт.

stfalcon

05 червня 2010, 14:15
Відповісти
↓

Дуже смачний тортик. Готувала я колись заварний сирник, у мене ще тоді не було цифрового фотіка. Точно не можу сказати чи такі ж пропорції, але думаю, що суть та ж. Дуже ніжний тортик.