Блоґ «Випічка»

Про блоґ

Рецепти випічки, випічка з листкового тіста, домашня випічка, випічка з пісочного тіста, солодка випічка, рулети, печиво, вафлі, пряники, млинці, торти, хліб, рецепти домашнього хліба, булочки, пироги.

Сирний пиріг "Літнє Сонечко"

Сирний пиріг «Літнє Сонечко»
Склад:

яблука 1 шт
цукор 2 столові ложки
сир нежирний 300 г
сметана 3 столові ложки
яйця 3 шт
лимонний сік 1 столова ложка
борошно 3 столові ложки
банани 2 шт
родзинки 100 г

Опис:

Запарити родзинки.
Почистити банани та яблука. Банани порізати кільцями, а яблука — півкільцями. Збризнути банани та яблука лимонним соком.
Відділити білки від жовтків. Сир протерти на мілке сито.
Змішати сир, сметану, жовтки, родзинки та цукор. Перемішати до отримання однорідної маси.
Білки збити з цукром, що залишився; акуратно ввести в сирну масу.
Розігріти духовку до 170 градусів. На дно форми викласти банани, яблука. Зверху залити сирковою масою. Поставити в духовку та випікати протягом 1 години.
Прикрасити пиріг бананами (або будь-якими іншими фруктами).