• 70 гр. холодного маргарину або вершкового масла
• 100 гр. сиру (натерти на тертку)
• 1 яйце
• щіпка солі
• 1 \ 4 ч. ложки розпушувача
• кунжут для посипання за бажанням
• 1 склянка борошна + небагато для розкочування тіста
• 2-3 ст. ложки холодного молока

Духовку нагріти на 200 градусів, деко застелити пергаментом, змастити вершковим маслом.
Борошно просіяти в миску, додати порізаний кубиками маргарин, все порубати ножем у велику крихту, додати сіль, яйце, розпушувач і сир, перемішати, додавати по трохи молоко, замісити тісто.
Розкатати з тіста пласт товщиною не більше 1 см., вирізати кружечки, укласти на деко, змастити яйцем і посипати кунжутом.



Випікати до золотистого кольору.



Готове печиво остудити на решітці. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сирне печиво"