Склад:

• 500 г сиру
• 150 г манки
• 350 г молока
• 4 яйця
• 150 г цукру (за смаком)
• ванілін
• за бажанням можна додати сухофрукти

Опис:
Молоко закип’ятити, всипати цівкою манку і весь час помішуючи проварити 5 хвилин, охолодити.
Сир перетерти зі 100 г цукру, додати жовтки, ванілін, охолоджену кашу.
Білки збити з 50 г цукру, і обережно ввести в сирну масу, перемішати, і викласти у змащену форму.
Випікати у духовці при температурі 170 градусів 25 хвилин — до золотистої скоринки зверху.
При подачі полити сметаною або чим душа забажає.
СМАЧНОГО!!!

Повернутись на початок рецепту "Сирна запіканка"