ТАКИЙ ТОРТИК СТАВ СПРАВЖНІМ НОВОРІЧНИМ СЮРПРИЗОМ ДЛЯ МОЄЇ ДОНЕЧКИ НА ЇЇ ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ!

СКЛАД:
Тісто:

• 200 г вершкового масла
• 150 г цукру
• 5 яєць
• 200 г борошна
• 100 г молотих грецьких горіхів
• 3 ч.л. розпушувача для тіста
• 2 ст. л. какао-порошку
• 100 г стружки чорного шоколаду

Крем:

• 400 г. вершків
• 10 г. цукрової пудри
• 1/2 пакетика ваніліну

Мастика:

• 200 г. жувального зефірчика
• 1 ст.л. лимонного соку
• 1 склянка цукрової пудри
• барвники за бажанням і фантазією (я використала червоний та зелений)

ПРИГОТУВАННЯ:

ТІСТО:

• Змішати масло і цукор. Мішати, поки цукор не розтопиться. Змішати борошно, молоті горіхи, розпушувач і какао-порошок. Додати шоколадну стружку. Злегка перемішати.
• Змазати маслом форму і посипати борошном. Викласти тісто у форму і випікати 50 хв у попередньо розігрітій до 175 градусів духовці.
• Виняти з духовки, дати прохолонути, а через 10 хв розрізати на 3 коржі.

КРЕМ:
Збити вершки з ваніліном та цукровою пудрою.

МАСТИКА:
На водяній бані розтопити зефірчик, поливши його лимонним соком. Він має збільшитись вдвічі. Додати до нього барвник і ретельно розмішати. Потім поступово підсипати цукрову пудру, просіяну через сито, і розмішувати. Коли мастика стане подібною до пластиліну, вона готова! Загорнути її у харчову плівку і покласти на 30 хв до холодильника. Через 30 хв дайте волю вашій фантазії!!!
Деталі у фігурках з мастики кріпляться за допомогою холодної води (краплинок!). Більші фігурки (Дід Мороз, ялинка, Снігурочка) встановлюються на торт за допомогою зубочисток!
Готові фігурки або мастику можна зберігати у холодильнику чи морозильній камері 6 місяців!


УСПІХІВ ВАМ, ФАНТАЗІЇ, СОЛОДКИХ СВЯТ І, ЗВИЧАЙНО. С-М-А-Ч-Н-О-Г-О!

Повернутись на початок рецепту "Святковий торт "НОВОРІЧНИЙ СЮРПРИЗ""