Сонячний сирник

Сирники – моя слабкістьЯкщо Ви зі мною заодно, то давайте приготуємо цю сирну смакоту з персиками.

Тісто:
2 склянки борошна, 1 ч.л. порошку до печива, 125 г. маргарину або масла (краще масла), 3/4 склянки цукру, 2 яйця і один жовток.

Сирна маса: 1200 гр. сиру змолоти в блендері, додати 150 гр. масла і перемішати. 4 жовтки збити із 100 гр. цукру і 1 упаковкою ванільного цукру і додати до сиру. Одну упаковку ванільного пудингу додати до сирної маси. Окремо збити 5 білків із 100 гр. цукру, перемішати із сирною масою.

Замісити тісто і викласти в форму, зробити бортики на висоту форми. Викласти на тісто половину сирної маси, на неї – порізані скибочками консервовані персики. Далі викласти сирну масу.
Пекти при температурі 180 градусів протягом 1 години.

Повернутись на початок рецепту "Сонячний сирник"