Склад:
тісто:

• 1 яйце
• 6-7 столових ложок рослинної олії
• 1 столова ложка сухих дріжджів
• 1 столова ложка цукру
• 1 чайна ложка солі
• 2 склянки теплої води
• борошно

Опис:
Тісто:
Замішуємо м'яке тісто, кладемо в целофановий пакет, а шийку зав'язуємо ниточкою і ставимо на 20 хвилин в тепле місце.

Начинка:
Через м'ясорубку пропустити м'ясо, цибулю, додати сіль, перець — усе перемішати.

Далі, тісто розділити на шматочки і руками розтягнути з них коржі (НЕ РОЗКОЧУВАТИ КАЧАЛКОЮ!!!), на коржі покласти начинку з фаршу і прим'яти його ножем. Краї перемячів зібрати зморщуючи, припіднімаючи краї коржа по колу защипати тісто, залишивши по середині отвір розміром з монету. Сформовані перемячі смажимо на розжареній рослинній олії. Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Соковиті перемячі"