Вчора мені так хотілося поїсти чого-небудь шоколадного-шоколадного… І зовсім випадково натрапила на один рецепт і ось що у мене вийшло ...)

Мафіни вийшли смачними! Повітряними всередині і хрусткою скоринкою зовні))) І зі смаком шоколаду ...)))
Отже, для приготування шоколадних мафін нам знадобиться:

• 2 яйця
• пів склянки цукру, але взагалі за смаком
• 8 ст. л. з гіркою борошна
• 8 ст.л. сметани
• 150 гр розтопленого вершкового масла
• пачка розпушувача
• жменю середньо порубаних будь-яких горіхів
• 50 гр шоколаду натертого на крупній тертці (можна і порубати)
• 1 ст.л. какао
• Сир адигейський, нарізаний на невеликі шматочки.

Змішуємо всі сухі інгредієнти (борошно, розпушувач, шоколад, горіхи, цукор і какао)

додаємо яйце, сметану, масло

швидко перемішуємо ложкою

викладаємо у форми, всередину кожного мафіна кладемо шматочки сиру так, щоб їх не було видно, потім знову тісто

і ставимо в розігріту духовку на 25-30 хвилин при 180 градусах.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадні мафіни з начинкою з адигейського сиру"