Це — саме шоколадне печиво з того, що я коли-небудь їла.
Я в гастрономічному шоці.
Воно пекельно смачне.

Складно описати відчуття — це потрібно обов'язково спробувати, щоб зрозуміти.
Уфф, рівень ендорфінів в крові у мене явно зашкалює

інгредієнти:

• 100 г борошна
• 100 г вершкового масла
• 4 ст.л. какао-порошку
• 100 г десертного шоколаду (50% какао)
• 3 ч.л. розчинної кави
• 120 г коричневого цукру (можна взяти звичайний)
• 1 велике яйце
• 1 ч.л. розпушувача
• сіль на кінчику ножа
• цукрова пудра

Масло збити з цукром, додати яйце і ще раз збити до однорідності.
Додати розтоплений і охолоджений до кімнатної температури шоколад. Борошно змішати з кавою, какао, розпушувачем і сіллю. Додати в шоколадну масу і замішувати тісто.
Перекласти тісто в пакет і відправити в морозилку. Тримати його там до тих пір, поки з тіста не стане зручно катати кульки.
Розкачати кульки розміром з волоський горіх. Обваляти кожен в цукровій пудрі.
Покласти на деко на відстані 4-5 см один від одного. Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 12-14 хвилин, до готовності. Остудити на решітці.

Рецепт від _rainless_

Повернутись на початок рецепту "Шоколадне печиво"