avatar

Блоґ «Випічка»

Про блоґ

Рецепти випічки, випічка з листкового тіста, домашня випічка, випічка з пісочного тіста, солодка випічка, рулети, печиво, вафлі, пряники, млинці, торти, хліб, рецепти домашнього хліба, булочки, пироги.

Рулет маковий з сирним кремом і чорницею

Рулет маковий з сирним кремом і чорницеюРулет маковий з сирним кремом і чорницею
Склад:

  • 3 яйця
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка борошна
  • менше як 1/2 чайної ложки амоняку
  • 2 столові ложки маку
крем:
  • 300 г сиру домашнього
  • 100 г масла
  • 2 столові ложки пудри цукрової
  • ванілін або лимонна цедра
  • чорниці


Опис:
Яйця з цукром збивати міксером до біла, потрохи додавати борошно перемішане з амоняком, весь час збиваючи, додати мак і перемішати.
З цієї маси випекти 2 рулети, у формі 30/40 застеленій пергаментом. Випікати при 170 градусах до зарум’янення( не пересушити) 10-15 хвилин.
Готовий разом з папером скрутити в рулет. Накрити кухонним полотенцем. Охолоджений, змастити кремом. По кремі посипаємо чорницю.

Готовий рулет покласти в холодильник на 1 годину.

Повернутись на початок рецепту "Рулет маковий з сирним кремом і чорницею"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
+
0
Мене завжди приваблювали рулети, ніколи не робила, здавалося занадто складно. А ще ніколи не мала діло з «амоняком», де його беруть?
avatar

Dama

+
0
Рулети- це нескладна випічка, зате смачна. Креми можуть бути різні.
Амоняк можна купити там де продається все для кондитерства, для випічки.
avatar

babenko-tanya


прокоментувати