Тісто

• манка 250 мл.
• борошно 250 мл.
• кефір 200 мл.
• цукор 200 мл.
• яйця 2 шт.
• сода 0, 5 ч.л.
• кориця 1 ч.л.
• олія 50 мл.

Посипка

• Масло чи маргарин 70 гр.
• цукор 80 гр.
• борошно 200 мл.

**************************

• персик великий 1 шт.

Посипка

Маргарин ( масло ) перетерти з цукром і поступово додавати борошно, замісити.
Розділити на дві частини, до однієї додати какао ( це не обов'язково робити )

Покласти в морозильник.

Тісто

Всі інгредієнти для тіста з'єднати і добре перемішати.


Дати настоятися 20 — 30 хв.
Форму для випічки, у мене 28, змастити маслом і посипати борошном.
Виляти тісто.
Персик порізати дольками і розкласти по всій поверхні тіста.

Зверху посипка. Якщо взяти маргарин, то натерти її на терці. А якщо взяти масло, то розкришити рукою, маса буде розсипчаста — посипка штрейзель.

Випікати 30 — 40 хв. при 180 -200 гр.


Остудити і смакувати.

Бажаю всім приємного апетиту

Повернутись на початок рецепту "Пиріг з персиком і посипкою"