Дуже смачний пляцок! Одне велике заварне тістечко!
Необхідні продукти:
ТІСТО:

• 250 мл води,
• 1\2 пачки маргарину чи масла,
• 1 склянка муки,
• 5 яєць,
• 1 ч.л. порошку для печива.

КРЕМ:

• 500 мл молока,
• 1 склянка цукру,
• 4 яйця,
• 150г масла,
• 1 п. ванільного цукру,
• сік і цедра 1 лимона,
• 4 ст.л. муки,
• 5 ст.л. крохмалю.
• 1 склянка суміші улюблених ягід.

ПРИГОТУВАННЯ:
Закип«ятити масло з водою. Додати в гарячу суміш муку, добре розтерти і охолодити до теплого:


Додати по одному яйця і порошок для печива, весь час збиваючи міксером:

Форму змазати маслом, притрусити манкою і викласти 1\2 тіста, випікати 25-30 хвилин при 180-200*С. У мене форма велика — на усю духовку, тому пекла в один захід і потім тісто просто розрізала на 2 частини:

КРЕМ: 1\2 Молока закип»ятити з цукром і маслом:

Усе решту збити і вилити у молочну суміш. Заварити 2-3 хвилини:

Ще гарячим покрити корж, посипати ягодами і накрити другим коржем:




Пляцок безпроблемний, швидкий у приготуванні і надзвичайно смачний!
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пляцок "Ягідна заварнушка""