Тісто

• сир кисломолочний 200 гр.
• масло 200 гр.
• яйце 1 шт.
• цукор 100 мл.
• борошно, приблизно 4 ст.

Начинка

• варення густе для печива
• для рулету
• горіхи 100 мл.
• яблуко 1 шт.
• цукор 1 — 2 ст.л.
• кориця

Для тіста всі складові з'єднати і перемішати.

Поступово добавити борошно і замісити м'яке, еластичне тісто.

Розділити його на дві частини. Цього можна і не робити, а просто спекти печиво чи рулет.
Для печива тісто розтачати в прямокутник, розрізати його на квадрати.

На кожен квадрат викласти по чайній ложці варення і по кусочку горішка за бажанням.


Кінці квадратиків скріпити і викласти наші конвертики на деко застелене пекарським папером чи фольгою.

Для рулету тісто теж розтачати в прямокутник, викласти начинку і закрутити.


Помістити в форму, змастити молоком чи збитим яйцем, посипати цукром за бажанням.

Випікати 20 — 25 хв.при 180 — 200 гр.


Остудити і смакувати.


Бажаю всім приємного апетиту

Повернутись на початок рецепту "Печиво "конвертики" і рулет з сирного тіста"