Дуже розсипчасте, хрустке, ніжне печиво.
Половину кукурудзяного крохмалю замінила борошном, вийшло непогано.

• 1 пачка масла (250-300 гр)
• 1 ст. сах. пудри


• 2 яйця
• 1 десертна ложка какао
• 4 ст. кукурудзяного крохмалю
• 0.5 ст. борошна
• 1 ч. лож. соди

Нагріваємо духовку до 180 градусів.
У мисці збиваємо м'яке масло з цукровою пудрою і потім додаємо яйця.
Потім з'єднуємо в мисці борошно, крохмаль, соду і поступово додаємо до олійно-яєчної суміші вимішуючи до стану тіста. Деко застеляємо папером для випічки.
Готове тісто обробляємо на кульки, в розмірі волоського горіха. Какао висипаємо в миску, беремо чисту, суху порожню пляшку.
Горлечко пляшки умочуємо в какао потім беремо кульку тіста і злегка вдавлюємо в горлечко пляшки, щоб частина тіста виявилася в шийці пляшки, один раз покрутивши виймаємо і формується грибочок.
Викладаємо на деко залишаючи місце між грибками (в процесі випічки обсяг збільшиться).
Випікаємо 20-25 хвилин.


джерело Боня з Jazzedcook

Повернутись на початок рецепту "Печиво "Грибочки""