• Яблука 1 — 1, 5 кг, у мене 900 гр. натертих
• борошно 250 мл.
• манка 250 мл.
• цукор 250 мл.
• розпушувач 1 ч.л.
• кориця 1 ч.л.
• масло 100 гр.

Всі сухі складові зєднати, цукру дати тільки більше половини, перемішати.

Яблука почистити від шкірки і серединки, натерти на грубій терці.
Добавити корицю, перемішати.

Ці дві маси розділити на три частини кожну.
Форму можна змастити маслом, але не обовязково, я цього не робила.
Тепер викладаємо суміші пошарово.
Суха, мокра, суха, мокра, суха, мокра.


Масло розтопити і рівномірно полити наш пиріг зверху.

Посипати рештою цукру.
Форму поставити в більшу форму або обгорнути фольгою, може трохи просочитися.
Випікати в духовці 40 — 50 хв. при 180 гр. Я випікала 60 хв, то забагато.


Форма у мене 23 см.
Бажаю всім приємного апетиту

Пиріг підкупив мене своєю незвичайністю, цікавість взяла своє.
Пиріг нам дуже сподобався, цікавий смак. Правда страшнувато було, боялася, щоб суха суміш не залишилась сухою.
Яблука брати кислувато-солодкі і соковиті. В цьому рецепті надлишок яблук зайвим не буде, чим більше, тим смачніше і безпечніше.

Повернутись на початок рецепту "Незвичайний, насипний яблучний пиріг"