наприклад: вареники

Мигдальне печиво з шматочками лимона

Мигдальне печиво з шматочками лимона
Переклади рецепту
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано

Відразу скажу, що печиво для любителів кисленького .
Його слід різати дуже тонкими кільцями, буквально прозорими, що мені при першій спробі не дуже вдалося, тому я посипала більше цукру зверху.

Мигдальне печиво з шматочками лимона

  • 150г м'якого вершкового масла
  • 1 яйце

  • 1 ст.л. цедри лимона
  • 200г меленого мигдалю
  • 100г цукрової пудри
  • 200г борошна
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 1 жовток
  • 3-4 лимона
  • цукор для посипання
<//i>

Вершкове масло збити з яйцем.
Всипати мигдаль, цукрову пудру, муку і сік лимона й перемішати.
Розділити тісто на дві частини і сформувати ковбаски з діаметром 5 см. Загорнути плівкою і прибрати в холодильник на 3 години.

Духовку розігріти до 180С.

Тісто порізати на кружечки з товщиною в 4 мм. Викласти на деко і змастити жовтком.
Лимони помити ретельно під гарячою водою і обтерти рушником. Порізати на дуже тонкі часточки 1-2 мм і викласти на печиво зверху. Посипати цукром і випікати 12-15 хвилин.
Остудити і за бажанням присипати цукровою пудрою.

Можна останні 5 хвилин поставити під гриль.
Приємного чаювання!

Повернутись на початок рецепту "Мигдальне печиво з шматочками лимона"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути
 

 

Рецепти, Випічка, Мигдальне печиво з шматочками лимона