Нам потрібно:

• 0,5 л. молока
• 3 яйця
• 1ст.цукру
• 0,5 пач. дріжджів
• 50гр. масла
• 2 ст.л. олії
• 1 ст.л. сметани(магазинної)
• ванільний цукор
• мука

Спосіб приготування:
Готуємо опару:
Молоко підігріваємо (щоб воно було трішки тепленьке) добавляємо яйця збиті з цукром, дріжді і трішки муки. Усе перемішуємо, маса має вийти як густа сметана. Опару лишити на 1 годину.
Через певний час добавляємо ванільний цукор, розтоплене масло, олію, сметану і муку. Замішуємо тісто і лишаємо його щоб нарухалось приблизно на 1 годину. Коли тісто нарухалось виробляємо пиріжки з будь-якою начинкою, у мене були з малиною, аличою і абрикосами, даємо пиріжкам на деко ще трішки підрухатись і випікаємо до готовності.

Повернутись на початок рецепту "Матусині пиріжки"