Інгредієнти відміряти 150 мл. чашкою

Тісто

• 1 / 2 чашки олії
• 1 яйце (добре збити)
• 1 чашка молока або кефіру
• 2 чашки борошна (просіяти)
• 1 ст.л. пекарського порошку
• 2 ст.л. какао-порошку
• 1 / 4 ч.л. солі
• 1 / 2 чашки цукру
• Половинки волоських горішків 5 шт. (або інші горішки)
• Згущене молоко 5 ч.л.

Глазур:

• 50 гр. шоколаду
• 2 ст.л. сметани

Форми для кексів змастити вершковим маслом і посипати борошном.
Духовку нагріти до 180-200 гр. (В залежності від духовки).
Змішати всі «сухі» інгредієнти і окремо всі «мокрі».

Потім їх поєднати і швиденько перемішати.
У формочки викладати по столовій ложці тіста.
П'ять кексиків я робила з горішками, п'ять із згущеним молоком.

Потім добавити решту тіста.
Випікати приблизно 20-25 хвилин.
Залишити в духовці до остигання.

Глазур:
Шоколад розтопити на водяній бані, додати сметану, перемішати.
Кексики вийняти з форми, змастити глазур'ю.
Прикрасити за бажанням.
Бажаю всім приємного апетиту

Повернутись на початок рецепту "Мафіни "Сюрприз""