Для приготування цього пирога я використовувала уже готове слоєне тісто, хоча можна приготувати самостійно по рецепту: 150 г борошна + 100 г масла або маргарину + 1 яйце + 1 ст.л. білого вина + сіль до смаку (готове тісто обгорнути харчовою плівкою і поставити на 1 год. в холодильник).
Тісто я виложила в форму і попроколювала виделкою.

Потерла трішки сиру, нарізала скибками італійської салямі. Але можна салямі замінити скажімо шиночкою.

Консервовану спаржу відцідила і виклала поверх:

Ось так виглядає консервована спаржа (можу підсказати де можна купити):

Далі зробила яєчно-молочну заливку, взбивши 4 яйця + 2 ст.л. борошна + 150 г молока + мелений мускатний горіх до смаку. І цим залила пиріг. Зверху ще чуть-чуть притрусила тертим сиром.
Випікала при 200 градусах приблизно 40 хв. Ось такий красень получився

Дати трішки охолонути, вийняти з форми і можна нарізати та їсти. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Киш з консервованою спаржею"