Склад:

• 2 яйця
• 2 столових ложки сметани
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 чайна ложка кориці
• 1 чайна ложка розчинної кави
• 2,5 столової ложки цукру
• 50 г масла
• дрібка солі
• борошно
• форма для вирізання печива у вигляді кроликів
• глазур
• посипання

Опис:
Змішати яйця, цукор, розпушувач, натерти на великій тертці холодне масло, сіль і сметану, підмісити борошно (тісто має бути липким). Розділити його на дві рівні частини, до однієї додати каві, до іншої корицю.

Вимісити окремо, підсипаючи борошно (стільки, щоб тісто було гладким і добре тримало форму кулі). Покласти на 10 хвилин в морозилку.
Діставши, розкочувати по черзі коричневе і кавове тісто в пласт 0,5 см і формою для печива вирізати «кроликів».

На деко, нічим не змащене, викласти печиво і поставити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Поки печеться печиво, приготувати глазур. Діставши «пасхальних кроликів», дати їм повністю охолоти.

І покрити глазур’ю, прикрасити пасхальним посипанням!
Печиво вийшло ароматне, смачне! З цієї кількості інгредієнтів вийшло 45 «кроликів».
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Коричнево-кавове печиво "Пасхальні кролики""