Потрібно:

• 5-6 ст.л. з горою борошна,
• 3 яйця,
• 75г вершкового масла,
• кріп,
• 200г сиру (творог),
• 1 солодкий перець,
• 100г вареної ковбаси,
• сіль.

Масло потерти на крупній тертці, змішати з 1 яйцем і борошном. Посолити. Замісити круте тісто і покласти його на 30 хвилин у холодильник.

Сир розім'яти виделкою. Додати дрібно порізану ковбасу, перець та кріп.

2 яйця збити міксером і додати до сиру.

Ця кількість продуктів розрахована на форму діаметром 20см. Дно форми застелити пергаментом для випічки. Тісто розподілити у формі, роблячи високі бортики.

У форму вилити начинку. Запікати при температурі 180 градусів 40 хвилин.

У мене тісто трохи не допеклось.

Повернутись на початок рецепту "Кіш сирний з ковбасою"