Склад:

• 150 г маргарину або вершкового масла
• близько 1 склянки цукру (я усе на око поклала)
• 3 яйця
• ванілін на кінчику ножа
• приблизно 200 г гарбуза вареного, подрібненого блендером
• 1 грейпфрут
• 1,5 пачки розпушувача
• муки на око, щоб тісто було густе
• сухофрукти: фініки, родзинки, чорнослив

Опис:
Маргарин або масло розтерти з цукром, ваніліном, яйцями, додати цедру грейпфрута, сік грейпфрута, гарбуз, розпушувач і борошно, тісто має бути густе. Фініки і чорнослив нарізати невеликими шматочками, а родзинки заздалегідь вимочити у воді. Додати сухофрукти в масу, перемішати і викласти по формах. Випікати приблизно 30 хвилин при 200 градусах, загалом до золотистої скоринки.
Смачного!
Це варто спробувати)))))))))

Повернутись на початок рецепту "Гарбузово-грейпфрутові маффіни з фініками, чорносливом і родзинками"