Хрумкі булочки з гостро-пряною намазкою
ПРОДУКТИ:

• 150 мл молока,
• 1 яйце,
• 2 ст.л масла,
• 1 ст.л цукру,
• 1 ч.л солі,
• 300г борошна,
• 15г живих дріжджів.

Крім цього: 5 ст.л. олії, 5 ст. л суміщі трав: сухі петрушка, кріп, червоний мелений солодкий перець, мелений коріандр, 1 ч.л. солі.
ПРИГОТУВАННЯ:
Дріжджі розмішати з цукром і молоком. Поставити у тепле місце на 15 хвилин. Додати яйце, масло, сіль, борошно.


В режимі «Тісто» замісити тісто у хлібопічці. Або просто руками і поставити у тепле місце на 45 хвилин.

Розділити готове тісто на шматки як 2 горіхи.

Кожен шматок тонесенько розкатати овалом і розрізати з двох кінців.

Змазати згори олією, посипати сіллю і пряними травами.

Під кутом скручувати відростки рулетиками

Скласти овал вдвоє, формуючи клешні.

Ось який вигляд має бути. Змазати яйцем. Випікати 12 хвилин при 200*С.




Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Булочки "Рачок""