Рецепти

Крокети з тріски від фіналіста «МастерШеф» Самвела Адамяна

Переклади рецепту

Scratch (Scratch) Написати лист

Рейтинг

+3637.00

Рецепти користувача (3005)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Інгредієнти
тріска	500 г.
вершки	50 мл
часник (зубки)	1 шт.
яйця курячі	2 шт.
хліб білий	100 г.
кріп	1 пучок
сухарі панірувальні	100 г.
сіль
перець чорний мелений
куркума мелена	0,5 ч.ложки

Соус:
сметана	150 мл
гірчиця	3 ст.ложки
хрін тертий	3 ч.ложки
сік лимона	50 мл
сіль
перець чорний мелений

Не знаєте, чим урізноманітнити святкове меню до 8 березня, і як потішити жіночу половину вашої сім'ї? Приготуйте рибні крокети за авторським рецептом фіналіста четвертого сезону «Майстер Шеф» Самвела Адамяна! Він запевняє, що цей делікатес прикрасить ваш стіл, і обійдеться в 3 рази дешевше, ніж в ресторані!

Приготування

Приготування крокетів:

Відокремити рибне філе, нарізати його дрібними шматочками, з'єднати з вершками і зробити пюре, додати зелень, потовчений часник, яйця, розкришений хліб, перемішати.

Приправити сіллю, перцем і шафраном. Зробити з отриманого фаршу маленькі кульки і вмочити їх у панірувальних сухарях.

Розігріти духовку і поставити запікатися на 20 хвилин на температурі 160 градусів.

Приготування соуса:

Всі інгредієнти змішати і розмішувати до появи однорідної маси.

Повернутись на початок рецепту "Крокети з тріски від фіналіста «МастерШеф» Самвела Адамяна"