Торт "Наполеон"
Склад:
тісто:
- 600 г борошна
- 1 яйце
- 100 г молока
- 1 чайна ложка оцту
- на кінці ножа солі
- 250 г маргарину «Вершковий»
- 300 г масла
- 100 г борошна
- 200 г цукру
- 2 склянки молока
- ванільний цукор за смаком
- абрикосовий джем
Опис:
Борошно висипати на дошку, поділити на дві частини. До першої додати яйце, оцет, посолити і залити холодним молоком. Замісити пухке тісто.
Другу частину борошна посікти з маргарином і домісити рукою. Першу частину розкотити і посередині покласти маргаринове тісто, розгорнути у вигляді конверта, припудрити борошном і легко, не натискаючи, розкотити від себе, щоб утворився прямокутник. Знову припудрити і скласти втроє.
Накрити серветкою і поставити на холод на 10-15 хвилин. Цю операцію провести три рази.
Тісто розділити на 5 частин. Розкотити (тоненько), поколоти виделкою і спекти. (240 градусів 10-15 хвилин).
Крем заварний:
1,5 склянки цукру змішуємо з 2 склянками молока і проварюємо на маленькому вогні.
4 столові ложки борошна розтерти з молоком.
Першу частину охолоджуємо і вливаємо другу. Проварюємо.
Охолоджуємо і розтираємо міксером масло. Крем повинен загуснути.
Коржі змащуємо кремом і абрикосовим джемом.
Дуже смачно! Особливо підійде на святковий стіл.
Смакуйте на здоров’я!
- —
- 08 січня 2010, 13:43
Мова сайту
Схожі записи
- Al_raune → Торт "Наполеон" 0 в Торти
- OLYA-V → Торт "Наполеон" 0 в Випічка
- Masha → Торт "Спартак" з вишнею і двома видами крему 10 в Випічка
- liliach → Торт "Орталь" 0 в Десерти
- Albinka → Торт "Мультик" 2 в Десерти
- Mila → Торт "Каприз" 2 в Блоґ ім. Mila
- MariaKomar → Торт "Три молока" (Torta Tres Leches) 2 в Блоґ ім. MariaKomar
- Medunya → Торт "Жозефіна" 5 в Торти
- sladkaya → ТОРТ "НАПОЛЕОН" 0 в Блоґ ім. sladkaya
- Bee_Happy → Медівник з шоколадно-горіховим кремом 4 в Блоґ ім. Bee_Happy
Прямий ефір
- Medunya → Рисове печиво з карамелізованим чорним перцем 6 в Випічка
- Medunya → Салат "Коханка" :) 16 в Овочеві салати
- guest → Грибний суп 1 в Перші страви
- Medunya → Біляші 30 в Страви з м'яса
- Medunya → Пляцок "Ягідна заварнушка" 15 в Випічка
- Medunya → Пиріг "Яблука в перині" 18 в Випічка
- Medunya → Салат з рисом і печінкою "Смугастий" 8 в Салати-коктейлі
- Lyuba → Картопляники з капустою 10 в Блоґ ім. Lyuba
- Natasha → ХРУПКИЙ ПЛЯЦОК 6 в Випічка
- natapit → Варене сало 2 в Страви з м'яса
- natapit → Тортик для закоханих 23 в Десерти
- Medunya → Мандаринові кекси з сніговою шапочкою 11 в Кекси і мафіни
- stfalcon → Рулет з лаваша 14 в Закуски
- guest → Матусині пиріжки 9 в Випічка
- Natasha → Порційні сирники з шоколадною крихтою 10 в Тістечка
- natapit → Закусочний торт з червоної риби (святковий варіант) 5 в Блоґ ім. YusiyaYusiya
- KraLova → Вітаємо переможців конкурсу на кращий рецепт грудня! 24 в Кукорама
- Natasha → Горіхове печиво з горіхом 7 в Випічка
- evo4ka2702 → Закусочний рулет з куркою 5 в Закуски
- KraLova → Млинці, запечені у вершках 20 в Другі страви
Коментарі (18)
RSS згорнути / розгорнутиstfalcon
Scratch
stfalcon
В цей момент я фотограф;)
Dana
Svitlana
Dana
А тортик, без сумніву смачний, дуже люблю " Наполеони ", та хто ж їх не любить: )
Masha
Dana
Lyuba
stfalcon
Dana
Masha
Dana
Masha
Masha
Dana
Masha
Masha
прокоментувати