Склад:

• 6 яєць
• 5 ложок води
• 1 склянка муки
• 0,5 склянки крохмалю
• 1,5 склянки цукру
• 1 чайна ложка порошку до печива
• 3 столових ложки олії

заварний крем:

• 1 л молока
• 4 л крохмалю
• 4 л муки
• 1 склянка цукру
• 300 г масла
• варення кисле (я брала абрикосове)

Для прикрас фрукти

Опис:
Яйця і воду збити до піни, додаючи цукор.
Змішуємо крохмаль, порошок до печива, борошно із збитими яйцями, наливаємо олію (муки можна взяти трішки більше).

Деко змащуємо жиром і виливаємо рівномірно. Ставимо у підігріту духовку. Печемо до готовності.
Чекаємо поки корж охолоне і розрізаємо його на дві частини.

Крем:
Крохмаль, муку, цукор змішуємо і заливаємо молоком, ставимо на маленький вогонь, кип’ятимо поки не загусне. Крем охолоджуємо і збиваємо міксером з маслом.

Перший корж змащуємо варенням, а зверху кремом, накриваємо другим коржем і знову кремом.



Прикрашаємо фруктами:
Апельсин і ківі.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Деліція""