Спрощене тірамісу

Готуємо бісквіт за найпростішим рецептом. Відділяєм білки від жовтків.Збиваємо білки з половиною склянки цукру до стійких піків. Збиваємо жовтки з іншою половиною склянки цукру до побіління маси. До жовтків додаємо частинами білки і борошно та акуратно рухами зверху вниз перемішуємо до однорідності.
Випікати в попередньо розігрітій духовці біля 30 хв. І взагалі краще духовку не відкривати 30 хв. після того як поставили випікатись бісквіт, бо може осісти, але я думаю, що це всі і без мене знають.

Після того як бісквіт повністю остиг, розрізаємо його на два коржі і просочуємо кожен з них кавою. Для крему потрібно просто збити сметану, чи вершки з цукром. Перемастити коржі кремом.

Повернутись на початок рецепту "Спрощене тірамісу"